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Higiene & Segurança

Notícias e Informação Técnica de Higiene & Segurança na Indústria Alimentar.

Intolerâncias e alergias alimentares: saiba como se precaver das consequências

Intolerâncias e alergias alimentares: saiba como se precaver das consequências

08 setembro 2023, sexta-feira

Fim da recomendação de não consumo de broa de milho em áreas de risco do país

Fim da recomendação de não consumo de broa de milho em áreas de risco do país

04 setembro 2023, segunda-feira

Avaliação da aplicação dos pré-requisitos de higiene e segurança alimentar em estabelecimentos da restauração

Avaliação da aplicação dos pré-requisitos de higiene e segurança alimentar em estabelecimentos da restauração

30 agosto 2023, quarta-feira

"A segurança alimentar é responsabilidade de todos" entrevista a Filipa Melo de Vasconcelos, subinspetora geral da ASAE

"A segurança alimentar é responsabilidade de todos" entrevista a Filipa Melo de Vasconcelos, subinspetora geral da ASAE

28 agosto 2023, segunda-feira

ASAE identifica 17 menores por consumo de bebidas alcoólicas no Festival do Crato

ASAE identifica 17 menores por consumo de bebidas alcoólicas no Festival do Crato

25 agosto 2023, sexta-feira

Sabe que pode estar a contaminar as suas refeições? Descubra como o evitar

Sabe que pode estar a contaminar as suas refeições? Descubra como o evitar

23 agosto 2023, quarta-feira

ASAE apreende cerca de 5 toneladas de produtos hortofrutícolas

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22 agosto 2023, terça-feira

#EUChooseSafeFood traz dicas essenciais de higiene alimentar para manter a sua família segura

#EUChooseSafeFood traz dicas essenciais de higiene alimentar para manter a sua família segura

21 agosto 2023, segunda-feira

Surto de botulismo alimentar presumivelmente associado ao consumo de tortilha de batata fresca pré-embalada

Surto de botulismo alimentar presumivelmente associado ao consumo de tortilha de batata fresca pré-embalada

26 julho 2023, quarta-feira

ASAE suspende atividade de 2 operadores económicos de tratamento e comercialização de caracóis

ASAE suspende atividade de 2 operadores económicos de tratamento e comercialização de caracóis

25 julho 2023, terça-feira

Projeto PICAR - Funcionalização de produtos cárneos curados com extratos de córtex de pinheiro-bravo do Minho (Pinus pinaster subsp. atlantica)

Projeto PICAR - Funcionalização de produtos cárneos curados com extratos de córtex de pinheiro-bravo do Minho (Pinus pinaster subsp. atlantica)

19 julho 2023, quarta-feira

Aspartame considerado seguro pela FAO/OMS

Aspartame considerado seguro pela FAO/OMS

17 julho 2023, segunda-feira

ASAE fiscaliza produtos da pesca e da aquicultura em estabelecimentos de retalho alimentar

ASAE fiscaliza produtos da pesca e da aquicultura em estabelecimentos de retalho alimentar

28 junho 2023, quarta-feira

AEP apresenta resultados do projeto Desafios 5.0 e dá a conhecer os seis vencedores do Prémio Speed Up

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26 junho 2023, segunda-feira

ASAE apreende mais de 2.500 unidades de suplementos alimentares

ASAE apreende mais de 2.500 unidades de suplementos alimentares

26 junho 2023, segunda-feira

A #EUChooseSafeFood reforça a importância da celebração do 5º Dia Mundial da Segurança Alimentar

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09 junho 2023, sexta-feira

Grupo Montalva obtém certificação de segurança alimentar internacional IFS Food

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09 junho 2023, sexta-feira

Autorização do novo alimento "caseinato de ferro de leite"

Autorização do novo alimento "caseinato de ferro de leite"

26 maio 2023, sexta-feira

Seminário: A Importância da Segurança Alimentar e os seus Desafios

Seminário: A Importância da Segurança Alimentar e os seus Desafios

22 maio 2023, segunda-feira

ASAE apreende mais de 23 toneladas de géneros alimentícios em operação de controlo de transporte de mercadorias

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18 maio 2023, quinta-feira

#EUChooseSafeFood está de volta com ainda mais países a bordo

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16 maio 2023, terça-feira

ASAE instaura 16 processos por incumprimento da aplicação da medida IVA Zero

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11 maio 2023, quinta-feira

ASAE identifica 19 menores a consumir bebidas alcoólicas e instaura 8 processos de contraordenação na Ovibeja

ASAE identifica 19 menores a consumir bebidas alcoólicas e instaura 8 processos de contraordenação na Ovibeja

09 maio 2023, terça-feira

ASAE averigua denúncias sobre preço de venda ao consumidor e instaura 7 processos-crime

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14 abril 2023, sexta-feira

ASAE apreende mais de 10 mil garrafas de vinho espumante na região da Bairrada

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04 abril 2023, terça-feira

ASAE instaura 25 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

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27 março 2023, segunda-feira

Lubrificantes FUCHS garantem segurança alimentar e eficiência na produção

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24 março 2023, sexta-feira

ASAE apreende mais de 11.000 litros de azeite e óleo alimentar no valor de 40 mil euros

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23 março 2023, quinta-feira

Comemora-se hoje o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor

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15 março 2023, quarta-feira

Contaminantes: estabelecimento de novos teores máximos para o arsénio

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13 março 2023, segunda-feira

ASAE instaura 17 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

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13 março 2023, segunda-feira

ASAE apreende 8,5 toneladas de polvo

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09 março 2023, quinta-feira

ASAE apreende 4.200 unidades de suplementos alimentares avaliados em 16.800 euros

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07 março 2023, terça-feira

ASAE fiscaliza estabelecimento de restauração e apreende 900 quilos de géneros alimentícios

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27 fevereiro 2023, segunda-feira

Segurança e Transparência em toda a cadeia de abastecimento

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17 fevereiro 2023, sexta-feira

ASAE desmantela unidade ilegal de fabrico de doces e molhos

ASAE desmantela unidade ilegal de fabrico de doces e molhos

16 fevereiro 2023, quinta-feira

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