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Higiene & Segurança

Notícias e Informação Técnica de Higiene & Segurança na Indústria Alimentar.

Lubrificantes FUCHS garantem segurança alimentar e eficiência na produção

Lubrificantes FUCHS garantem segurança alimentar e eficiência na produção

24 março 2023, sexta-feira

ASAE apreende mais de 11.000 litros de azeite e óleo alimentar no valor de 40 mil euros

ASAE apreende mais de 11.000 litros de azeite e óleo alimentar no valor de 40 mil euros

23 março 2023, quinta-feira

Comemora-se hoje o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor

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15 março 2023, quarta-feira

Contaminantes: estabelecimento de novos teores máximos para o arsénio

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13 março 2023, segunda-feira

ASAE instaura 17 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

ASAE instaura 17 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

13 março 2023, segunda-feira

ASAE apreende 8,5 toneladas de polvo

ASAE apreende 8,5 toneladas de polvo

09 março 2023, quinta-feira

ASAE apreende 4.200 unidades de suplementos alimentares avaliados em 16.800 euros

ASAE apreende 4.200 unidades de suplementos alimentares avaliados em 16.800 euros

07 março 2023, terça-feira

ASAE fiscaliza estabelecimento de restauração e apreende 900 quilos de géneros alimentícios

ASAE fiscaliza estabelecimento de restauração e apreende 900 quilos de géneros alimentícios

27 fevereiro 2023, segunda-feira

Segurança e Transparência em toda a cadeia de abastecimento

Segurança e Transparência em toda a cadeia de abastecimento

17 fevereiro 2023, sexta-feira

ASAE desmantela unidade ilegal de fabrico de doces e molhos

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16 fevereiro 2023, quinta-feira

Curso de pós-graduação em Saúde Pública e Gestão da Qualidade Alimentar: 3ª edição

Curso de pós-graduação em Saúde Pública e Gestão da Qualidade Alimentar: 3ª edição

14 fevereiro 2023, terça-feira

ASAE apreende 2,3 toneladas de produtos cárneos

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07 fevereiro 2023, terça-feira

Ocratoxina A em cafés: Controlo efetuado na ASAE - bibliografia

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02 fevereiro 2023, quinta-feira

ASAE apreende mais de 500 quilos de produtos cárneos em entreposto frigorífico

ASAE apreende mais de 500 quilos de produtos cárneos em entreposto frigorífico

30 janeiro 2023, segunda-feira

ASAE instaura 43 processos em operação “Talhos”

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19 janeiro 2023, quinta-feira

ASAE apreende mais de 20 mil artigos de loiça de plástico por disponibilização indevida

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12 janeiro 2023, quinta-feira

Autorização do novo alimento: formas congelada, em pasta, desidratada e em pó de larvas de Alphitobius diaperinus (tenebrião-pequeno)

Autorização do novo alimento: formas congelada, em pasta, desidratada e em pó de larvas de Alphitobius diaperinus (tenebrião-pequeno)

11 janeiro 2023, quarta-feira

Relatório sobre fiscalização “Bamboo-zling”: materiais plásticos contendo bambu

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10 janeiro 2023, terça-feira

Autorização do novo alimento: lacto-N-tetraose produzida por estirpes derivadas de Escherichia coli BL21(DE3)

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09 janeiro 2023, segunda-feira

Autorização do novo alimento: proteína de ervilha e arroz fermentada por micélios de Lentinula edodes ("shiitake")

Autorização do novo alimento: proteína de ervilha e arroz fermentada por micélios de Lentinula edodes ("shiitake")

09 janeiro 2023, segunda-feira

Autorização do novo alimento: pó parcialmente desengordurado de Acheta domesticus (grilo-doméstico)

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06 janeiro 2023, sexta-feira

Autorização do novo alimento: pó de cogumelos com vitamina D2

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05 janeiro 2023, quinta-feira

FMV realiza pós-graduação em Comunicação e Inovação na Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar

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04 janeiro 2023, quarta-feira

ASAE desmantela 2 locais ilegais de abate clandestino de animais e detém 3 indivíduos

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03 janeiro 2023, terça-feira

Transformação digital e tecnologia blockchain na segurança alimentar

Transformação digital e tecnologia blockchain na segurança alimentar

29 dezembro 2022, quinta-feira

A interoperabilidade dos dados é a chave da transição digital no quadro global da segurança alimentar

A interoperabilidade dos dados é a chave da transição digital no quadro global da segurança alimentar

28 dezembro 2022, quarta-feira

Autorização do Novo Alimento: pó de micélios liofilizados de Antrodia camphorata

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28 dezembro 2022, quarta-feira

Autorização do Novo Alimento: beta-lactoglobulina (β-lactoglobulina) de leite de bovino

Autorização do Novo Alimento: beta-lactoglobulina (β-lactoglobulina) de leite de bovino

27 dezembro 2022, terça-feira

ASAE suspende atividade de 2 supermercados e apreende valor estimado de 180.000€

ASAE suspende atividade de 2 supermercados e apreende valor estimado de 180.000€

20 dezembro 2022, terça-feira

ASAE instaura 18 processos em operação “Restauração nos Mercados”

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19 dezembro 2022, segunda-feira

ASAE instaura 11 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

ASAE instaura 11 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

12 dezembro 2022, segunda-feira

ASAE apreende 73 mil litros de azeite falsificado

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07 dezembro 2022, quarta-feira

Sulfitos: preocupação em matéria de segurança para consumidores, mas faltam dados

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28 novembro 2022, segunda-feira

ASAE no combate ao abate clandestino em Elvas

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22 novembro 2022, terça-feira

ASAE fiscaliza géneros alimentícios com DOP/IGP

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21 novembro 2022, segunda-feira

ASAE instaura 4 processos de contraordenação e apreende instrumentos de medição na Atividade Vitivinícola

ASAE instaura 4 processos de contraordenação e apreende instrumentos de medição na Atividade Vitivinícola

15 novembro 2022, terça-feira

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