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Transformação

Notícias e Informação Técnica na Transformação de Produtos Alimentares.

Nespresso doa mais 78 toneladas de arroz ao Banco Alimentar através do projeto ‘Reciclar é Alimentar’

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14 março 2023, terça-feira

Hardlevel poupa Portugal aos efeitos poluidores de mais de um milhão de toneladas de CO2 em oito anos

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13 março 2023, segunda-feira

Novo detergente ecológico feito a partir de óleo alimentar usado

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06 fevereiro 2023, segunda-feira

2022 foi ano de expansão para a recolha de óleos alimentares usados em Portugal e na rede da Hardlevel

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01 fevereiro 2023, quarta-feira

12 Marcas de café com parceria inédita, em Cascais, para reciclagem de cápsulas de café usadas

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28 novembro 2022, segunda-feira

Produção de ingredientes para rações por fermentação em substrato sólido: aplicação na aquacultura

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23 novembro 2022, quarta-feira

Nova tarte de maçã de Alcobaça d’A Padaria Portuguesa é feita a partir do desperdício dos sumos

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19 outubro 2022, quarta-feira

A Padaria Portuguesa junta-se à Prio para transformar óleo alimentar usado num combustível sustentável capaz de abastecer a frota

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30 setembro 2022, sexta-feira

Phenix evita o desperdício de mais de 6,7 milhões de refeições só no primeiro semestre de 2022

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13 julho 2022, quarta-feira

Será a crise alimentar global um motor para os produtores de alimentos artificiais?

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29 junho 2022, quarta-feira

Hinojosa adere ao Pacto Global da ONU

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09 junho 2022, quinta-feira

Novo Verde anuncia shortlist do prémio Novo Verde Packaging Enterprise Award

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27 maio 2022, sexta-feira

7ª edição do Lisbon Bar Show regista adesão massiva

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26 maio 2022, quinta-feira

Cervejeiros de Portugal acolhem dois novos associados

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25 maio 2022, quarta-feira

Cientistas desenvolvem novo material que pode substituir o plástico

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24 maio 2022, terça-feira

EcoXperience lança novo detergente a partir de óleo alimentar usado

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20 maio 2022, sexta-feira

Conferência sobre futuro das embalagens de bebidas no sistema de depósito com retorno

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29 abril 2022, sexta-feira

Tetra Pak lança as primeiras tampas agarradas em embalagens de cartão para bebidas

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13 abril 2022, quarta-feira

Auchan já tem uma alternativa vegetal ao atum

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01 fevereiro 2022, terça-feira

Transformação e comercialização da carne de caça em Portugal

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28 janeiro 2022, sexta-feira

«Fábrica do Azeite» também serve roupa ecológica tingida com desperdícios da azeitona

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19 janeiro 2022, quarta-feira

GNT mostra o potencial dos corantes EXBERRY® na ProSweets Cologne

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11 janeiro 2022, terça-feira

Tomates 30% mais doces com edição genética

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30 dezembro 2021, quinta-feira

Empresas transformadoras de tomate aprovadas para campanha 2022

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29 dezembro 2021, quarta-feira

JBT lança forno elétrico Stein TwinDrum

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21 dezembro 2021, terça-feira

Soluções vegetarianas chegam a ser 104% mais caras do que as receitas tradicionais

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08 dezembro 2021, quarta-feira

Autorização Novo Alimento: Frutoborato de cálcio

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08 dezembro 2021, quarta-feira

Autorização de novo alimento: Pó de cogumelos com vitamina D2

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07 dezembro 2021, terça-feira

Programa de Valorização da Fileira do Queijo da Região Centro

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07 dezembro 2021, terça-feira

Tecnologia inovadora da Arla Foods Ingredients pode revolucionar indústria de laticínios

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25 novembro 2021, quinta-feira

A complexidade num copo de vinho revelada pela espectrometria de massa

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18 novembro 2021, quinta-feira

Carapau Seco e Carapau Enjoado da Nazaré no mercado

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04 outubro 2021, segunda-feira

Calha articulada C6: novo modelo com materiais otimizados resistentes ao desgaste

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09 setembro 2021, quinta-feira

Biossensores no controlo rápido de alimentos e bebidas

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07 setembro 2021, terça-feira

Grupo ETSA adquire 70% do capital da Tribérica

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06 setembro 2021, segunda-feira

Prolacto exporta para todo o mundo e transforma 25% do leite de São Miguel

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02 setembro 2021, quinta-feira

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