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Revista TecnoAlimentar

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação

Passa a ser obrigatório na UE que as tampas das bebidas sejam fixadas às garrafas Legislação

Passa a ser obrigatório na UE que as tampas das bebidas sejam fixadas às garrafas

Esta é uma mudança que já está presente há meses em muitos produtos e que gerou uma nova forma de consumo que alguns descrevem como incómoda, mas cujo objetivo é, entre outros, proteger o ambiente.

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Tecnoalimentar 39 aborda a Alimentação Infantil

O setor da indústria alimentar que se dedica à alimentação infantil produz uma ampla gama de produtos e serviços projetados para atender as necessidades nutricionais e preferências de bebés e crianças.

Campanha #Safe2Eat 2024: capacitar os consumidores em toda a EuropaSegurança

Campanha #Safe2Eat 2024: capacitar os consumidores em toda a Europa

Anteriormente conhecida como #EUChooseSafeFood, a campanha regressa com um novo nome e um compromisso renovado de promover a sensibilização dos cidadãos europeus para a segurança dos alimentos.

Exportações da indústria alimentar e das bebidas crescem 10%Indústria

Exportações da indústria alimentar e das bebidas crescem 10%

Nos primeiros cinco meses de 2024 as exportações da indústria alimentar e das bebidas alcançaram um crescimento de 10,64% face a igual período de 2023, o que traduz vendas no valor de 3 345 milhões de euros.

Opinião: Um apelo à alimentação infantil responsávelOpinião

Opinião: Um apelo à alimentação infantil responsável

Sabemos atualmente que os primeiros anos de vida de um bebé têm um papel fundamental no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis e na prevenção da obesidade infantil.

Estudo revela que Portugal produz o azeite com melhor qualidade do mundoAlimentação

Estudo revela que Portugal produz o azeite com melhor qualidade do mundo

Portugal é o país do mundo que produz azeite de melhor qualidade graças às melhorias significativas nas infraestruturas e práticas de produção que permitiram que, em 2022, 98% do azeite português fosse classificado como Virgem ou Virgem Extra.