FacebookLinkedin

Revista TecnoAlimentar

TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação

Entrevista Beatriz Oliveira «Os subprodutos estão a valorizar-se e é por aí que temos que ir» Agroalimentar

Entrevista Beatriz Oliveira «Os subprodutos estão a valorizar-se e é por aí que temos que ir»

Sobejamente conhecida no setor científico a nível nacional pelo trabalho realizado na Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto (FFUP), Beatriz Oliveira é a entrevistada deste dossier dedicado aos Azeites e Óleos alimentares. Professora catedrática d

As cinco competências centrais do Grupo CSB-System e os benefícios para os seus clientesProdução

As cinco competências centrais do Grupo CSB-System e os benefícios para os seus clientes

Graças a uma procura consistente, clientes satisfeitos e um portefólio de soluções que compreende software, hardware, serviços e consultoria de processos empresariais, o grupo de empresas CSB tem vindo a fornecer soluções de gestão para a indústria aliment

APCER realiza formação sobre Rotulagem

APCER realiza formação sobre "Rotulagem de Alimentos - Regulamento (UE) N.º 1169/2011 (V2)"

A APCER - Associação Portuguesa de Certificação vai realizar a formação "Rotulagem de Alimentos - Regulamento (UE) N.º 1169/2011 (V2)" em três datas distintas.

Aprovado Decreto-Lei que incentiva boas práticas comerciais na cadeia de abastecimento agrícola e alimentarLegislação

Aprovado Decreto-Lei que incentiva boas práticas comerciais na cadeia de abastecimento agrícola e alimentar

Foi aprovado o Decreto-Lei que transpõe para a ordem jurídica interna a Diretiva (UE) 2019/633, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 17 de abril de 2019, relativa a práticas comerciais desleais nas relações entre empresas na cadeia de abastecimento agrí

Fruit Logistica regressa como evento presencial de 9 a 11 de fevereiro de 2022Agroalimentar

Fruit Logistica regressa como evento presencial de 9 a 11 de fevereiro de 2022

A Fruit Logistica, a Feira Líder Mundial de Frutas e Legumes Frescos, regressa como evento presencial em 2022, de 9 a 11 de fevereiro. Esta é uma oportunidade única para a apresentação de produtos de excelência e soluções para o setor hortofrutícola.

TecnoAlimentar 28 aborda os Azeites e Óleos AlimentaresEdiçõesAnteriores

TecnoAlimentar 28 aborda os Azeites e Óleos Alimentares

Na edição n.º 28 da revista TecnoAlimentar, o dossier principal é dedicado ao setor dos Azeites e Óleos Alimentares.