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Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação
Uma editora científica internacional distinguiu uma investigação realizada na Universidade de Coimbra.
Carne sintética e novas práticas agrícolas são apostas para empresas de nanotecnologia.
O prémio destina-se a novos produtos alimentares ou ideias para a criação de um negócio.
Os dois projetos são promovidos pela Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo (ADRAL).
16 ago