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Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação
Um vinicultor de Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, produziu uma centena de garrafas de vinho branco tido como biológico e elaborado a partir de uvas congeladas.
O armazenamento das frutas e vegetais com recurso aos métodos de conservação pelo frio origina uma perda de água nos produtos que tem onsequências na sua qualidade.
Esta consulta pública decorre até 17 de novembro.
Entrevista com o presidente da CVRVV, Manuel Pinheiro.
18 ago
Por Elisabete Matos, Diretora de Inovação - Soja de Portugal.
Solicite o pedido para o email marketing@tecnoalimentar.pt.
Evento decorre entre 31 de agosto e 5 de setembro.
O supermercado contará com uma área de 2.300 metros quadrados situar-se-á em Bucareste.