Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação
O projeto PICAR visa incrementar a capacidade de inovação da MinhoFumeiro, desenvolvendo novos produtos de charcutaria de elevada qualidade e segurança.
A crise do desperdício de alimentos atingiu um ponto crítico. De acordo com o Índice de Desperdício de Alimentos do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente, 923 milhões de toneladas de alimentos são desperdiçados todos os anos.
O Organic Food & Eco Living Iberia fecha as portas da sua quarta edição com a participação de 4.825 profissionais, o que confirma a feira como o evento profissional de referência para o setor biológico, a nível internacional.
O pescado é hoje o produto endógeno português com mais peso nas exportações do país, à frente do vinho, do azeite e dos hortícolas.
A unidade industrial da marca Damatta, pertencente ao Grupo Montalva e localizada em Envendos, acaba de obter a certificação alimentar IFS Food (International Featured Standards), uma norma que assegura a qualidade dos seus produtos.
Pela primeira vez, a feira, organizada pela IFEMA MADRID e pela FEPEX, ocupará nove pavilhões do centro de exposições, tornando a cidade no epicentro global da comercialização de produtos frescos.
02 out
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