TecnoAlimentar - Revista da Indústria Alimentar

Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação

Coimbra debate “Incêndios: Saúde Pública e Segurança Alimentar” Evento

Coimbra debate “Incêndios: Saúde Pública e Segurança Alimentar”

O evento tem lugar no auditório da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra a 26 de junho.

Fruit Logistica chega em fevereiro de 2019 a BerlimFeiras&Eventos

Fruit Logistica chega em fevereiro de 2019 a Berlim

A maior feira de frutas e legumes do mundo, a Fruit Logistica, decorrerá em Berlim, de 6 a 8 de fevereiro de 2019.

Portugal e Espanha reforçam acordo bilateral de pescasMercados

Portugal e Espanha reforçam acordo bilateral de pescas

Acordo dá continuidade aos acordos bilaterais de pescas anteriormente celebrados entre Portugal e Espanha.

Breve história das misturas: desde o almofariz e o pilão até aos mícronesIndúst. Alimentar

Breve história das misturas: desde o almofariz e o pilão até aos mícrones

A história não nos revela o momento em que os primeiros seres humanos pegaram num pau para mexer e misturar os primeiros alimentos baseados numa combinação intencional de ingredientes.