Produção, Embalamento & Engarrafamento, Higiene & Segurança, Rotulagem, Tecnologia, Investigação, Transformação, Processamento, Qualidade, Conservação, Legislação
A Delta Cafés nasceu em 1961. Nesse ano, Rui Nabeiro decide criar a sua própria marca de cafés, conhecedor do mercado do café e empreendedor por natureza, inicia a atividade com apenas duas bolas de torra de 30 kg de capacidade, num armazém com 50m2.
O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo. Segundo a Organização Internacional do Café, atualmente, o consumo mundial total é da ordem das 10 000 ton/ ano, dados referentes a 2020/21, o que faz deste produto um dos mais importantes no setor.
Durante dois dias, a cidade do Porto recebe a 7ª edição do maior evento de embalagem e logística do país. A mostra realiza-se na Exponor, em Matosinhos, nos dias 19 e 20 de abril com a estreia da marca Transport & Delivery.
Uma equipa de investigadores testou, no âmbito de um estudo, um processo avançado de oxidação que pode tornar a indústria de extração de óleo mais ecológica e amiga do ambiente.
Foi avaliada a exposição alimentar crónica ao arsénio na forma inorgânica, a Comissão vem estabelecer novos teores máximos para os produtos que contribuem para a exposição ao arsénio e reduzir os teores máximos em vigor.
O objetivo da ação foi verificar o cumprimento das regras da atividade do setor ao nível da rotulagem das embalagens do dia, investigação de eventual troca de origem, bem como, investigação de evidências de incorporação de aditivos não autorizados.
24 mar
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