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Higiene & Segurança

Notícias e Informação Técnica de Higiene & Segurança na Indústria Alimentar.

Comemora-se hoje o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor

Comemora-se hoje o Dia Mundial dos Direitos do Consumidor

15 março 2023, quarta-feira

Contaminantes: estabelecimento de novos teores máximos para o arsénio

Contaminantes: estabelecimento de novos teores máximos para o arsénio

13 março 2023, segunda-feira

ASAE instaura 17 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

ASAE instaura 17 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

13 março 2023, segunda-feira

ASAE apreende 8,5 toneladas de polvo

ASAE apreende 8,5 toneladas de polvo

09 março 2023, quinta-feira

ASAE apreende 4.200 unidades de suplementos alimentares avaliados em 16.800 euros

ASAE apreende 4.200 unidades de suplementos alimentares avaliados em 16.800 euros

07 março 2023, terça-feira

ASAE fiscaliza estabelecimento de restauração e apreende 900 quilos de géneros alimentícios

ASAE fiscaliza estabelecimento de restauração e apreende 900 quilos de géneros alimentícios

27 fevereiro 2023, segunda-feira

Segurança e Transparência em toda a cadeia de abastecimento

Segurança e Transparência em toda a cadeia de abastecimento

17 fevereiro 2023, sexta-feira

ASAE desmantela unidade ilegal de fabrico de doces e molhos

ASAE desmantela unidade ilegal de fabrico de doces e molhos

16 fevereiro 2023, quinta-feira

Curso de pós-graduação em Saúde Pública e Gestão da Qualidade Alimentar: 3ª edição

Curso de pós-graduação em Saúde Pública e Gestão da Qualidade Alimentar: 3ª edição

14 fevereiro 2023, terça-feira

ASAE apreende 2,3 toneladas de produtos cárneos

ASAE apreende 2,3 toneladas de produtos cárneos

07 fevereiro 2023, terça-feira

Ocratoxina A em cafés: Controlo efetuado na ASAE - bibliografia

Ocratoxina A em cafés: Controlo efetuado na ASAE - bibliografia

02 fevereiro 2023, quinta-feira

ASAE apreende mais de 500 quilos de produtos cárneos em entreposto frigorífico

ASAE apreende mais de 500 quilos de produtos cárneos em entreposto frigorífico

30 janeiro 2023, segunda-feira

ASAE instaura 43 processos em operação “Talhos”

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19 janeiro 2023, quinta-feira

ASAE apreende mais de 20 mil artigos de loiça de plástico por disponibilização indevida

ASAE apreende mais de 20 mil artigos de loiça de plástico por disponibilização indevida

12 janeiro 2023, quinta-feira

Autorização do novo alimento: formas congelada, em pasta, desidratada e em pó de larvas de Alphitobius diaperinus (tenebrião-pequeno)

Autorização do novo alimento: formas congelada, em pasta, desidratada e em pó de larvas de Alphitobius diaperinus (tenebrião-pequeno)

11 janeiro 2023, quarta-feira

Relatório sobre fiscalização “Bamboo-zling”: materiais plásticos contendo bambu

Relatório sobre fiscalização “Bamboo-zling”: materiais plásticos contendo bambu

10 janeiro 2023, terça-feira

Autorização do novo alimento: lacto-N-tetraose produzida por estirpes derivadas de Escherichia coli BL21(DE3)

Autorização do novo alimento: lacto-N-tetraose produzida por estirpes derivadas de Escherichia coli BL21(DE3)

09 janeiro 2023, segunda-feira

Autorização do novo alimento: proteína de ervilha e arroz fermentada por micélios de Lentinula edodes ("shiitake")

Autorização do novo alimento: proteína de ervilha e arroz fermentada por micélios de Lentinula edodes ("shiitake")

09 janeiro 2023, segunda-feira

Autorização do novo alimento: pó parcialmente desengordurado de Acheta domesticus (grilo-doméstico)

Autorização do novo alimento: pó parcialmente desengordurado de Acheta domesticus (grilo-doméstico)

06 janeiro 2023, sexta-feira

Autorização do novo alimento: pó de cogumelos com vitamina D2

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05 janeiro 2023, quinta-feira

FMV realiza pós-graduação em Comunicação e Inovação na Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar

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04 janeiro 2023, quarta-feira

ASAE desmantela 2 locais ilegais de abate clandestino de animais e detém 3 indivíduos

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03 janeiro 2023, terça-feira

Transformação digital e tecnologia blockchain na segurança alimentar

Transformação digital e tecnologia blockchain na segurança alimentar

29 dezembro 2022, quinta-feira

A interoperabilidade dos dados é a chave da transição digital no quadro global da segurança alimentar

A interoperabilidade dos dados é a chave da transição digital no quadro global da segurança alimentar

28 dezembro 2022, quarta-feira

Autorização do Novo Alimento: pó de micélios liofilizados de Antrodia camphorata

Autorização do Novo Alimento: pó de micélios liofilizados de Antrodia camphorata

28 dezembro 2022, quarta-feira

Autorização do Novo Alimento: beta-lactoglobulina (β-lactoglobulina) de leite de bovino

Autorização do Novo Alimento: beta-lactoglobulina (β-lactoglobulina) de leite de bovino

27 dezembro 2022, terça-feira

ASAE suspende atividade de 2 supermercados e apreende valor estimado de 180.000€

ASAE suspende atividade de 2 supermercados e apreende valor estimado de 180.000€

20 dezembro 2022, terça-feira

ASAE instaura 18 processos em operação “Restauração nos Mercados”

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19 dezembro 2022, segunda-feira

ASAE instaura 11 processos-crime pela prática do crime de especulação de preços de venda ao consumidor

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12 dezembro 2022, segunda-feira

ASAE apreende 73 mil litros de azeite falsificado

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07 dezembro 2022, quarta-feira

Sulfitos: preocupação em matéria de segurança para consumidores, mas faltam dados

Sulfitos: preocupação em matéria de segurança para consumidores, mas faltam dados

28 novembro 2022, segunda-feira

ASAE no combate ao abate clandestino em Elvas

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22 novembro 2022, terça-feira

ASAE fiscaliza géneros alimentícios com DOP/IGP

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21 novembro 2022, segunda-feira

ASAE instaura 4 processos de contraordenação e apreende instrumentos de medição na Atividade Vitivinícola

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15 novembro 2022, terça-feira

ASAE apreende 27 toneladas de produtos alimentares em entrepostos de frio

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14 novembro 2022, segunda-feira

ASAE apreende instrumentos de medição com valor superior a 127 mil euros

ASAE apreende instrumentos de medição com valor superior a 127 mil euros

09 novembro 2022, quarta-feira

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