PortugalFoods e FIPA lançam prémio "Ecotrophelia Portugal 2017"

A PortugalFoods e a Federação das Indústrias Portuguesas AgroAlimentares (FIPA) vão lançar o prémio “Ecotrophelia Portugal 2017".

ecotrophelia

Uma iniciativa que tem por objetivo premiar a inovação do meio académico no setor agroalimentar. Esta competição tem por objetivo reunir estudantes, professores, investigadores e profissionais do setor de forma a criar uma rede de formação de excelência em inovação alimentar, proporcionando o acesso a um grande conjunto de talentos e produtos alimentares eco-inovadores.

O prémio visa o desenvolvimento de um produto alimentar ecoinovador a ser desenvolvido por um grupo de alunos de licenciatura, pós-graduação e/ou mestrado, com menos de 35 anos e que integrem uma equipa de dois a dez elementos.

O produto deve ter em conta critérios como as propriedades nutricionais e organoléticas (como sabor, cor e aroma), o seu potencial e relevância comercial e a sua reprodutibilidade industrial.

«Com esta iniciativa, que funciona como uma incubadora de ideias, a PortugalFoods e a FIPA estarão não só a estimular a criação de produtos inovadores no setor agroalimentar, mas também a revelar futuros talentos e permitir que Portugal ganhe cada vez mais dimensão e destaque no mercado global, afirmando-se como um país inovador e competitivo», sublinham Amândio Santos, Presidente do Conselho de Administração da PortugalFoods e Jorge Henriques, Presidente da FIPA

Além da experiência que vai proporcionar aos estudantes, o “Ecotrophelia Portugal” vai também promover uma melhor utilização dos recursos, aproximando o meio académico da indústria e possibilitando futuras parcerias.

Vantagens que se têm revelado um sucesso em outros países europeus, como França e Reino Unido, onde esta iniciativa já existe há alguns anos.

Com a coorganização da PortugalFoods e da FIPA e o apoio de vários patrocinadores ligados ao setor, a iniciativa vai realizar-se em duas fases. A primeira fase compreende uma ronda nacional em que os estudantes submetem a candidatura do seu projeto, sendo posteriormente alvo de avaliação por um painel de personalidades do setor. A segunda fase contará com a participação do vencedor português que irá representar Portugal na competição europeia.

Prémios

Serão atribuídos 3 prémios como estímulo à ecoinovação no valor total de 3 500€.

Ecotrophelia Portugal – Ouro: 2 000€

Ecotrophelia Portugal – Prata: 1 000€

Ecotrophelia Portugal – Bronze: 500€

O painel de júri nacional terá como missão identificar as três equipas vencedoras, tendo em conta a adequação dos seus projetos aos critérios exigidos pela competição.

Calendarização

Até 13 de abril: Prazo de submissão candidatura através do nosso formulário de candidatura, aqui;

Até 28 de abril: Deliberação do Comité de Pré-seleção e divulgação das equipas que avançam para a competição nacional;

Até 12 de maio: Prazo de envio de 5 exemplares da embalagem do produto desenvolvido; Prazo de comunicação à organização do equipamento necessário à preparação e/ou confeção do produto;

26 de maio: Competição Ecotrophelia Portugal 2017 com apresentação oral dos projetos ao painel de júris e mostra dos produtos desenvolvidos;

22 e 23 de novembro: Competição Ecotrophelia Europa 2017.

Mais informações em: ecotropheliaportugal.com.