Calibrar frutas e legumes
Por: Teresa Martins | Enermeter
A atual exigência dos consumidores impõe a adoção de estratégias para agradar e facilitar as opções de compra.
Por exemplo já não é aceitável expor os produtos em caixas de forma desordenada e descuidada. Embora já não seja necessário categorizar de um modo tão rígido frutas e legumes em diferentes calibres, os produtos expostos têm que cumprir um conjunto de normas básicas impostas pela união europeia: não podem estar em decomposição, têm que estar limpos, saudáveis e seguros para o consumidor.
A fruta e os legumes podem ser calibrados por peso, dimensão, cor, textura, etc.
Há muito tempo que a tarefa de calibração e separação destes elementos deixou de ser necessariamente uma tarefa manual.
Os sistemas de calibração automáticos, baseados nas tecnologias de visão artificial executam estas tarefas com elevadíssima fiabilidade e rapidez.
Estes sistemas são altamente flexíveis, uma vez que todos os parâmetros, relativos à qualidade dos produtos, podem ser configurados e ajustados pelo utilizador de acordo com as suas necessidades.
Calibrar meloas por diâmetro e quantidade e de riscas, tomate por cor, cerejas por cor e diâmetro a taxas que podem variar entre as 4 meloas/s e as 18 cerejas/s são exemplos reais da aplicação desta tecnologia neste contexto agroindustrial.
O transporte e manipulação adequada dos frutos, necessária para a aquisição das imagens dos mesmos está perfeitamente garantida pela excelência tecnológica do setor.
Por isso, a inteligência dos sistemas automáticos de calibração de fruta depende somente das competências do sistema de visão artificial integrado no mesmo.
A escolha do hardware, nomeadamente iluminação e câmaras apropriadas e o desenvolvimento de software capaz de extrair das imagens toda a informação importante, com tempos de processamento extremamente baixos são cruciais para o sucesso pleno da solução.
A integração de toda a informação resultante da calibração no sistema de informação global do produtor, cooperativa ou distribuidor é um benefício necessário para a correta e rápida gestão de toda a informação deste processo.
Os sistemas automáticos de inspeção baseados na tecnologia de visão artificial são aplicáveis aos mais variados processos nos diversos sectores tecnológicos.
(Continua)
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