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Revista TecnoAlimentar

Batata Princesa Amandine lança nova variedade de Batatas Cozidas a Vapor com Ervas Provençais

A Batata Princesa Amandine apresenta a sua mais recente novidade as “Batatas de Quinta Gama”, apresentadas durante a última edição da “Fruit Attraction”, feira de frutas e vegetais que aconteceu em Madrid.

Esta batata, com um calibre de aproximadamente 30-35 mm, é pré-cozida a vapor na própria água do legume e está pronta para consumo após ser aquecida durante 2 ou 3 minutos. Já se encontra disponível nos supermercados/hipermercados Pingo Doce em todo o país.

As novas batatas de Quinta Gama da Batata Princesa Amandine, que recentemente receberam o prémio “Sabor do Ano 2023” na Península Ibérica, que são comercializadas, para Portugal, pela Campotec, criando uma batata da variedade Amandine num formato de 450 gramas, apresentada com casca, temperada com azeite, ervas provençais e sal, acondicionada numa embalagem de cartão. Esta variedade pode ser adquirida na secção de frescos dos supermercados mencionados anteriormente, tendo o custo de 2,49€.

Esta nova batata é ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe, tanto para aquecer em dois minutos no micro-ondas quanto para assar no forno, igualmente na preparação de saladas frias e mornas durante o verão e também para pratos de petiscos e piqueniques. Pode ser armazenada no frigorífico durante dois meses antes do consumo.

Este lançamento é uma aposta na simplicidade e facilidade, de acordo com as exigências dos consumidores: comer de forma saudável e economizar tempo na elaboração, com várias alternativas de receitas simples, saborosas e fáceis de fazer.

Jean Michel Beranger, Diretor-Geral da Associação Princesa Amandine Ibérica, afirma que "o objetivo da Princesa Amandine® é que em todos os centros de distribuição com os quais trabalhamos, estejam disponíveis os três formatos diferentes de Princesa Amandine® para satisfazer todos os consumidores e aumentar o consumo de batatas: o saco de 1,5 kg para preparações mais elaboradas e demoradas, o pacote de batatas para micro-ondas de 400 gramas para uma preparação rápida e a nova batata de Quinta Gama para um público que procura um produto pronto para consumo".