Queijo açoriano distinguido em Nova Iorque
O queijo do Morro, produzido no Faial, acaba de ser reconhecido em Nova Iorque por uma revista da especialidade, que o coloca na categoria de “Elite”.
Rui Caldeira, sócio gerente desta empresa que surgiu no mercado em 2012, disse ao Tribuna das Ilhas que «esta distinção teve duas fases: em primeiro lugar o nosso queijo foi comparado a 50 outras variedades de queijo e, posteriormente, a 20 queijos e finalmente foi considerado um dos 8 melhores no mercado de Nova Iorque».
Fonte: Tribuna das Ilhas