Porto Protocol analisa inovação circular na indústria vitivinícola
A próxima Climate Talk do Porto Protocol, agendada para 7 de outubro, analisará o estado da arte da inovação circular no setor do vinho, reunindo diferentes atores que têm vindo a tornar este conceito numa realidade. Cada um exemplificará como estão a fazer da economia circular uma prática na indústria vitivinícola.
Serão ainda abordadas outras experiências em curso noutras cadeias agrícolas e alimentares, tentaremos compreender o alcance e o impacto desta abordagem ao longo do ciclo de vida do vinho e a sua aplicabilidade e adequação a grandes e pequenas realidades e diferentes regiões.
Serão intervenientes do debate Valentina Lira , Gestora de Sustentabilidade na Concha Y Toro (Chile), Zach Lawless, CEO and co-fundador da Goods Good (EUA) e Rosa Prati, responsável de ID da CAVIRO (Itália). Miguel Cachão, engenheiro Agrónomo na AVIPE será o moderador do debate.
Esta iniciativa ocorrerá a partir das 17 horas. Para participar é necessário registar-se AQUI.
As Climate Talks by Porto Protocol são uma série de conversas digitais sobre temas relevantes para o mundo do vinho num clima em mudança.
Desde a embalagem sustentável até ao papel da natureza e da tecnologia na construção de uma resposta climática, foram debatidos diferentes tópicos na nossa mesa redonda virtual com oradores de diferentes cantos do mundo, que partilham os seus conhecimentos, experiência e desafios, inspirando assim aqueles que os ouvem a agir.