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Revista TecnoAlimentar

O manual de introdução ao iogurte CLEAN LABEL​

O manual de introdução da Tetra Pak ao iogurte CLEAN LABEL, “Alternativa aos aditivos”, é um guia fundamental para qualquer profissional do setor dos iogurtes que procure obter excelência na qualidade e otimizar os seus processos de produção e comercialização.​ Diante dos novos desafios, a Tetra Pak decidiu partilhar o seu conhecimento e experiência no setor dos iogurtes, os seus ingredientes, a sua produção e comercialização.

Iogurte manual CLEAN LABEL Tetra Pak

Um setor que está hoje em constante mudança e apresenta grandes desafios para os seus profissionais. Porque, enquanto a indústria alimentar exige um padrão de qualidade cada vez mais alto, os consumidores exigem uma maior variedade de produtos, com ingredientes adaptados ao seu estilo de vida.​

O manual CLEAN LABEL dá resposta aos profissionais de marketing que enfrentam o desafio de lançar novos iogurtes que correspondam às tendências atuais do mercado; mas também aos responsáveis ​​pela produção, processamento e I+D que devem comprometer-se com a qualidade dos ingredientes e do produto final, minimizando o uso de aditivos.

​Faça já o download gratuito e descubra-o.