FacebookLinkedin

Revista TecnoAlimentar

“Arcos à Mesa - Bacalhau à Lavrador”

bacalhau

O município de Arcos de Valdevez no âmbito da dinamização dos Ciclos Gastronómicos com destaque para a divulgação da “Gastronomia e Vinhos”, vai realizar o evento “Arcos à Mesa - Bacalhau à Lavrador” a decorrer nos dias 20 e 21 de maio de 2017.

A acompanhar o famoso prato de bacalhau estarão os vinhos verdes de produtores e engarrafadores locais, bem como os doces da região.

O prato está associado ao mês de maio e às lavradas, altura em que o lavrador, acompanhado de toda a família, se dirige ao campo e consigo leva o arado, a grade, o timão, as sementes, a cabaça com o vinho e o cesto da indispensável merenda.