Portugal Food Safety 2026 debate segurança e regulação no setor agroalimentar em Alcobaça
DR
João Guilherme Oliveira
O setor agroalimentar nacional reuniu-se a 28 de outubro de 2026 para a realização do Portugal Food Safety 2026, um summit dedicado à segurança alimentar e à conformidade regulatória na cadeia de valor. O evento decorreu em Alcobaça e juntou decisores, especialistas, auditores, representantes da indústria, do retalho e entidades reguladoras.
Desafios regulatórios e sustentabilidade
O programa do congresso centrou-se nos impactos operacionais resultantes da aplicação de novas diretivas europeias de compliance. Entre os temas abordados destacaram-se as exigências associadas às alegações ecológicas e à implementação do passaporte digital do produto, instrumentos que alteram os critérios de transparência exigidos aos operadores económicos no mercado europeu.
A discussão incluiu igualmente a análise da segurança e da cultura alimentar nas organizações, bem como a integração de tecnologias avançadas e de inteligência artificial nos processos industriais, logísticos e de controlo de qualidade.
Componente técnica e operacional
Os trabalhos compreenderam sessões plenárias e técnicas orientadas para a partilha de metodologias de auditoria e sistemas de certificação. Foram também debatidos os requisitos específicos aplicados à distribuição, à logística e ao setor do retalho, num contexto marcado por exigências crescentes de rastreabilidade e rigor operacional.
O encontro contou com uma área de exposição dedicada à apresentação de soluções tecnológicas, serviços de consultoria e equipamentos industriais, funcionando como plataforma de partilha de conhecimento e cooperação entre os diferentes intervenientes da cadeia agroalimentar.
Outros artigos que lhe podem interessar