Cristina Soares

Investigadora no LAQV/REQUIMTE e no ISEP

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Cristina Soares é investigadora no LAQV/REQUIMTE e no ISEP, com formação em Química, Química Ambiental e Ciências Farmacêuticas pela Universidade do Porto. A sua investigação centra-se na valorização de biorrecursos, compostos bioativos, na química alimentar e na sustentabilidade, com especial foco em macroalgas, resíduos agroindustriais e tecnologias verdes. Desenvolve trabalho em extração sustentável, segurança alimentar e economia circular, integrando abordagens multidisciplinares nas áreas da química analítica e alimentar.

ATUALIZADO A 15/06/2026

Artigos do autor

Técnicas analíticas para controlo de qualidade de suplementos alimentares para o sono, gestão de stress e saúde mental

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Os Nossos Autores

Ana Pinto de Moura
Autora da coluna "Consumo"

Luísa M. P. Valente
Professora Catedrática do ICBAS e Investigadora do CIIMAR

Carla Barbosa
Diretora da TecnoAlimentar

Márcio Carocho
Investigador

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Nº 46, janeiro/março 2026

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Revista da Indústria Alimentar

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