11-05-2026
A aquacultura tem registado um crescimento acelerado nas últimas décadas, afirmando-se como uma componente central dos sistemas alimentares globais ao responder à procura por proteína animal de elevada qualidade e ao reduzir a pressão sobre os recursos haliêuticos. Nesse contexto, este artigo caracteriza o valor nutricional dos produtos de aquacultura, analisa a influência da alimentação na sua qualidade nutricional e discute os principais aspetos de segurança alimentar
Agroalimentar
21-05-2026
A Lavradores de Feitoria, um coletivo de produtores do Douro, lançou um novo vinho, o Vinhas do Palácio Alvarelhão 2023, que recupera uma casta histórica e rara da região
Consumo
19-05-2026
O estudo Top Food and Beverage Trends 2026 revela que a saúde digestiva, enquanto base do bem-estar holístico, é importante para 59% dos consumidores, sendo que o lançamento dos produtos com estas alegações cresceu 42% face a 2025
Gestão
15-05-2026
A Glintt Life, empresa de tecnologia de saúde, anunciou que o Hospital Regional Universitario de Málaga concluiu a entrada em funcionamento do DietTools, uma solução integrada para a gestão da alimentação hospitalar, após finalizar a sua implementação
Segurança alimentar
13-05-2026
O Conselho da União Europeia deu luz verde às novas regras em matéria de biocidas, prorrogando determinados períodos de proteção de dados. O novo regulamento integra o pacote legislativo «Omnibus X», parte da agenda de simplificação da União Europeia
Resíduos e recursos
22-05-2026
A LIPOR apresentou o Roadmap para a Prevenção e Reciclagem na Origem de Resíduos 2026, um instrumento estratégico com o qual se pretende acelerar a transição para um modelo mais circular, sustentável e participativo
Mercado
20-05-2026
A Danone Nutricia lançou o Fortimel DiaCare Protein, um suplemento nutricional oral (SNO) especificamente desenvolvido para a gestão nutricional da malnutrição associada à diabetes. Esta fórmula contém 20g de proteína por garrafa de 200ml, o que equivale a 27 % do Valor Energético Total (VET)
Agroalimentar
18-05-2026
O Encontro Hortofrutícola reuniu, a 30 de abril, vários intervenientes da cadeia de valor hortofrutícola, incluindo produtores, retalhistas, associações setoriais e autoridades fiscalizadoras, para debater os principais desafios do setor e identificar soluções para uma cadeia mais eficiente e colaborativa
Evento
14-05-2026
A GS1 Portugal promove, no próximo dia 27 de maio, em colaboração com o GPP, enquanto coordenador da Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, a 2ª Conferência Internacional de Sustentabilidade, dedicada ao combate ao desperdício alimentar e à construção de sistemas alimentares mais eficientes