29-06-2026
A segurança alimentar constitui atualmente um dos maiores desafios das sociedades modernas. Num contexto marcado pela globalização das cadeias de abastecimento, pela intensificação dos sistemas de produção e pelas alterações climáticas, a presença de contaminantes nos produtos alimentares assume uma relevância crescente para autoridades, produtores, consumidores e ainda para os investigadores
Bebidas
10-07-2026
Entre os meses de abril e julho de 2026, a organização da feira BrauBeviale promoveu a iniciativa itinerante "BrauBeviale meets Europe". A comitiva percorreu as cidades de Copenhaga, Londres, Budapeste, Bucareste, Varsóvia, Praga, Milão e Madrid com o objetivo de auscultar fabricantes, fornecedores e especialistas sobre o estado atual e os desafios futuros do mercado europeu de bebidas
Conferências
08-07-2026
O setor cárneo e a indústria agroalimentar têm um novo encontro marcado para o próximo outono
Rotulagem
06-07-2026
Comissão Europeia adotou, a 19 de maio, o Plano de Ação para os Fertilizantes, para apoiar os agricultores que enfrentam o aumento dos custos e da escassez de fertilizantes, reforçar a produção interna e reduzir a dependência da Europa das importações, contribuindo para a segurança alimentar dos europeus
Evento
02-07-2026
A histórica cidade de Coimbra prepara-se para se tornar, entre os dias 14 e 16 de outubro de 2026, no epicentro da discussão científica sobre o futuro da alimentação. O emblemático Convento São Francisco foi o local escolhido para acolher o XVIII Encontro Química dos Alimentos, um evento de prestígio que pretende estreitar laços entre a investigação académica, o tecido industrial e as exigências dos mercados globais
Novos produtos
09-07-2026
A marca de charcutaria Izidoro anunciou o alargamento do seu portefólio com o lançamento do Fiambre da Perna Extra com Mel
Prémios
07-07-2026
Os jovens engenheiros portugueses já podem submeter os seus projetos à 36.ª edição do Prémio Inovação Jovem Engenheiro (PIJE)
Segurança alimentar
03-07-2026
As sementes de alfafa germinadas são a origem mais provável de um surto multinacional de infeções por Salmonella Bovismorbificans que está a afetar diversos países europeus. A conclusão consta de uma Avaliação Rápida de Surto (ROA, na sigla em inglês), publicada conjuntamente pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e pelo Centro Europeu de Prevenção e Controlo de Doenças (ECDC)
Aditivos e nutrientes
01-07-2026
O sistema alimentar europeu enfrenta uma década decisiva. Pressionada pelas alterações climáticas, tensões geopolíticas que ameaçam a segurança das importações e uma exigência acrescida dos consumidores por opções sustentáveis, a Europa procura caminhos para diversificar as suas fontes de proteína