29-06-2026
A segurança alimentar constitui atualmente um dos maiores desafios das sociedades modernas. Num contexto marcado pela globalização das cadeias de abastecimento, pela intensificação dos sistemas de produção e pelas alterações climáticas, a presença de contaminantes nos produtos alimentares assume uma relevância crescente para autoridades, produtores, consumidores e ainda para os investigadores
Evento
02-07-2026
A histórica cidade de Coimbra prepara-se para se tornar, entre os dias 14 e 16 de outubro de 2026, no epicentro da discussão científica sobre o futuro da alimentação. O emblemático Convento São Francisco foi o local escolhido para acolher o XVIII Encontro Química dos Alimentos, um evento de prestígio que pretende estreitar laços entre a investigação académica, o tecido industrial e as exigências dos mercados globais
Agroalimentar
30-06-2026
As deteções da gripe aviária de alta patogenicidade registaram uma quebra significativa na Europa durante a primavera de 2026. De acordo com o mais recente relatório trimestral de monitorização, elaborado em conjunto pela EFSA e o ECDC, o risco para a população geral mantem-se baixo, apesar da deteção de uma nova variante na Hungria
Legislação
25-06-2026
O setor agroalimentar europeu reagiu de forma entusiástica à adoção do Regulamento das Novas Técnicas Genómicas (NTG) pela União Europeia. Em comunicado, uma coligação que junta 30 organizações do setor classificou a medida como um “marco histórico” para a agricultura, inovação e a segurança alimentar no continente
Agroalimentar
18-06-2026
Comissão Europeia adotou, a 19 de maio, o Plano de Ação para os Fertilizantes, para apoiar os agricultores que enfrentam o aumento dos custos e da escassez de fertilizantes, reforçar a produção interna e reduzir a dependência da Europa das importações, contribuindo para a segurança alimentar dos europeus
Aditivos e nutrientes
01-07-2026
O sistema alimentar europeu enfrenta uma década decisiva. Pressionada pelas alterações climáticas, tensões geopolíticas que ameaçam a segurança das importações e uma exigência acrescida dos consumidores por opções sustentáveis, a Europa procura caminhos para diversificar as suas fontes de proteína
Novos alimentos
26-06-2026
Pela primeira vez em quase trinta anos, a União Europeia autorizou um novo ingrediente alimentar à base de fungos. Aprovado ao abrigo do rigoroso regulamento de “Novos Alimentos”, o Fermotein promete reforçar o mercado de proteínas sustentáveis
Segurança alimentar
19-06-2026
Nova avaliação científica reduz em três vezes a ingestão semanal tolerável e conclui que a exposição alimentar na Europa continua acima dos níveis considerados seguros em todas as faixas etárias
Eventos
17-06-2026
Evento apresenta resultados de projeto dedicado ao desenvolvimento de soluções inovadoras e sustentáveis para a economia circular no setor agroalimentar