Múrcia Food 2025 abre as portas a 20 e 21 de maio
FOTO: Centro de Congresos Víctor Villegas/ turismoregiondemurcia.es
Christina Genet
Em maio próximo, a cidade espanhola de Múrcia acolherá as Jornadas de Transferência de Tecnologia na Alimentação 2025, onde múltiplos atores e empresas internacionais se reunirão para debater das inovações do setor.
O Múrcia Food Brokerage Event regressa para a sua 12.º edição nos dias 20 e 21 de maio na cidade universitária de Múrcia, no sudoeste da Espanha. Este ano, as Jornadas de Transferência de Tecnologia na Alimentação decorrerão em formato híbrido e juntarão múltiplas empresas e entidades de diferentes países, nomeadamente de Espanha, Portugal, Egito e Roménia. O objetivo da iniciativa é fomentar novas cooperações bilaterais entre os atores tecnológicos do setor.
O evento promoverá em particular debates sobre segurança alimentar e prevenção de fraudes, saúde e nutrição, bem como biotecnologia, sustentabilidade, digitalização e controlo de processos. Trata-se de uma iniciativa da Agência Regional de Desenvolvimento da Região de Múrcia, em colaboração com o Centro Tecnológico Nacional da Conserva e Alimentação, apoiado pela Comissão Europeia.
A participação é gratuita e aberta a empresas, universidades, centros tecnológicos e institutos de investigação de toda a Europa, cujo trabalho e pesquisas estejam ligadas ou procurem tecnologias alimentares avançadas. Para participar, basta registar-se no site criado pelos organizadores para esta ocasião.
Em paralelo ao Múrcia Food 2025, acontecerá o 12.º Simpósio Internacional de Alimentação no Auditório e Centro de Congressos Víctor Villegas em Múrcia. Será uma oportunidade para pesquisadores e profissionais internacionais partilharem os seus conhecimentos e apresentarem os seus resultados de investigação. O encontro abordará nomeadamente as novas tendências no setor agroalimentar, num contexto de busca pela sustentabilidade, bem como as tecnologias inovadoras para uma alimentação saudável num “Ecossistema Nutrialitec”.
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