Contaminantes alimentares em debate no Funchal em setembro
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A cidade do Funchal recebe, a 25 e 26 de setembro, a Conferência Internacional sobre Contaminantes Alimentares
A conferência, organizada pelo INSA, terá como tema os Desafios dos Contaminantes Emergentes e a Saúde Planetária. É a sexta edição de uma série de conferências que teve início em 2015. O evento deverá ser um fórum para investigadores internacionais conceituados e jovens investigadores trocarem conhecimento na matéria, nomeadamente no que respeita ao impacto dos contaminantes químicos e biológicos na saúde, os avanços em matéria de contaminantes emergentes e o espetro de toxicidade dos contaminantes.
Ainda antes do início da conferência, no dia 24, terá lugar, também no Funchal, mas em formato híbrido, a 17.ª Reunião Anual PortFIR. PortFIR é um programa de implementação de redes de excelência portuguesas em nutrição e segurança alimentar e um portal que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição e Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares. Esta reunião terá como tema “Segurança dos alimentos | Governança, ciência e novos modelos de produção face aos desafios globais”.
Os objetivos desta iniciativa são apresentar e discutir a governança e a regulamentação da segurança dos alimentos face aos desafios globais, atuais e emergentes, promovendo o diálogo entre legisladores, reguladores, investigadores e a indústria; explorar o papel dos organismos e instituições, bem como da ciência e investigação na avaliação e garantia da segurança dos alimentos; apresentar e analisar novos modelos de produção alimentar, a sua sustentabilidade e impacto no sistema alimentar e na saúde pública e divulgar trabalhos de investigação na área da alimentação, nutrição e/ou segurança alimentar.
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