FIVE™ chega à Europa para embalagens alimentares
FOTO SWM INTERNATIONAL
Margarida Caferra
A SWM International está a introduzir no mercado europeu o FIVE™, um papel resistente a óleos e gorduras destinado a embalagens alimentares. Produzido a partir de fibras naturais e biodegradáveis, o material não utiliza agentes de barreira fluorados e mantém a resistência a óleos e gorduras nas duas faces e nas zonas de dobra.
A chegada do FIVE™ à Europa ocorre numa nova fase regulamentar para as embalagens. O Regulamento Europeu de Embalagens e Resíduos de Embalagens (PPWR) entrou em vigor a 12 de agosto, introduzindo novos requisitos que abrangem, entre outros aspetos, o design sustentável das embalagens e a utilização de substâncias preocupantes. As embalagens destinadas ao contacto com alimentos que contenham PFAS acima dos limites estabelecidos deixarão de poder ser colocadas no mercado europeu.
Para as empresas alimentares, operadores de restauração e transformadores de embalagens, esta alteração implica substituir barreiras fluoradas contra óleos e gorduras sem comprometer o desempenho das embalagens. Já utilizado no continente americano, o FIVE™ é agora introduzido no mercado europeu como alternativa às barreiras fluoradas e às soluções de origem fóssil.
A resistência a óleos e gorduras é necessária em aplicações como embalagens de fast food, recipientes para takeaway, envolvimento de manteiga e margarina e outros formatos destinados ao contacto direto com alimentos. Algumas soluções utilizadas nestas aplicações recorrem a tratamentos fluorados ou a barreiras à base de plástico ou alumínio para limitar a migração da gordura.
Barreira sem agentes fluorados
O FIVE™ utiliza uma tecnologia patenteada pela SWM International para criar uma barreira a óleos e gorduras sem agentes fluorados. O papel é produzido a partir de materiais naturais, de origem vegetal e biodegradáveis. A empresa indica ainda que o material não contém plástico nem químicos derivados do petróleo.
A barreira atua nas duas faces e mantém o desempenho nas zonas dobradas, onde algumas soluções podem perder eficácia. Esta característica permite preservar a resistência à passagem de óleos e gorduras quando o papel é dobrado durante a transformação ou utilização da embalagem. A SWM International classifica ainda a resistência a óleos entre os níveis médio e elevado na escala OGR.
A versão apresentada para o mercado europeu tem uma gramagem de 31 g/m² e está disponível nas variantes branqueada e não branqueada. A gama técnica indicada pela SWM International abrange gramagens entre 29 e 37 g/m². Podem também ser desenvolvidas versões com gramagens inferiores em função dos requisitos de cada aplicação.
As fibras utilizadas são provenientes de florestas geridas de forma responsável e têm certificação FSC® e PEFC. A SWM International identifica igualmente o FIVE™ como um material de origem biológica e renovável.
Desempenho em contacto com alimentos
O papel suporta temperaturas até 220 °C e pode ser utilizado em forno, micro-ondas e congelador. Estão igualmente disponíveis versões com resistência em húmido e propriedades hidrorrepelentes, permitindo ajustar o papel aos requisitos de diferentes aplicações alimentares.
O material é neutro em termos de sabor e odor. O nome FIVE™ remete para os cinco sentidos associados à experiência alimentar. A resistência a óleos e gorduras permite preservar o aspeto visual da embalagem e manter a superfície seca ao toque, enquanto a proteção da crocância dos alimentos é associada à componente sonora da experiência. A neutralidade do papel permite, por sua vez, evitar interferências com o sabor e o aroma dos alimentos.
O FIVE™ é adequado à impressão por flexografia, permitindo reproduzir cores vivas, obter detalhes definidos na superfície do papel e personalizar graficamente as embalagens.
Segundo a SWM International, as suas soluções de papel resistente a óleos e gorduras são utilizadas há vários anos por empresas do setor de fast food. Com a introdução do FIVE™ na Europa, a empresa dirige a tecnologia a marcas alimentares e transformadores de embalagens que necessitam de soluções sem barreiras fluoradas.
Mercado europeu de embalagens sem PFAS
O mercado europeu de embalagens alimentares sem PFAS foi avaliado em cerca de 11,4 mil milhões de dólares em 2024 e deverá registar uma taxa média anual de crescimento de 6,6 % entre 2025 e 2030. O papel e o cartão deverão constituir o segmento de materiais com crescimento mais rápido durante este período.
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