TecnoAlimentar nº 1

Setor Alimentar: uma Indústria em Processo de Mudança

O grande enfoque desta nova revista são os processos da Indústria Alimentar: transformação, processamento, conservação e embalamento de alimentos e bebidas. A abordagem de conteúdos, como é timbre das revistas do grupo, passa pela Inovação, Ciência e Investigação, Tecnologia, Equipamentos, Processos de Gestão da Produção e da Qualidade e também a Segurança Alimentar, de todos os produtos centrados no mar e na terra.

Neste primeiro número, o destaque vai para uma Grande Reportagem de fundo ao Setor Alimentar, onde os principais representantes das diferentes fileiras transmitem qual o caminho que o Setor Alimentar deverá seguir para trilhar o sucesso.