Workshop: Transformação de Pequenos Frutos
Irá realizar-se, no próximo dia 24 de janeiro de 2015, em Vieira do Minho a II edição do workshop “Transformação de Pequenos Frutos”.
Esta formação é dirigida a todos os interessados pela transformação de frutos, com especial destaque para os pequenos frutos. Os formadores serão Marília Ramalho e Susana Peixoto, da Rubisco.
Do programa destaca-se a produção de compotas, geleias, chutneys, coalhadas, conservas, caldas, xaropes, vinagres, licores e frutos desidratados.
Para mais informações: geral.tberries@gmail.com | http://tberries.wordpress.com/
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