Debate sobre inovação tecnológica e novos modelos de negócio no Dare2Change
A PortugalFoods, o Colab4Food e o INIAV organizam o evento Dare2Change, um congresso presencial que acontecerá no próximo dia 2 de abril, no Porto, reunindo especialistas, empresários e académicos do setor agroalimentar.
A organização justifica a premência do congresso com desafios crescentes que o setor enfrenta e que exigem uma reflexão profunda sobre a evolução tecnológica e a transformação dos seus sistemas e cadeia de valor.
O congresso procura ser um ponto de encontro para o debate e a partilha de conhecimento sobre as tendências e inovações no setor agroalimentar, incidindo nas oportunidades criadas pelas mudanças tecnológicas e nos novos modelos de negócios. O evento, de um dia, terá sessões técnicas e científicas, com participação de oradores de destaque, como Filipe Vasconcelos Romão, Gonçalo Andrade e Ricardo Arroja.
Entre os principais temas abordados, destacam-se a internacionalização da inovação no agroalimentar, as mudanças legislativas nas embalagens, e a alimentação sustentável, com painéis sobre a Matriz Láctea e a importância das conservas de peixe para a saúde. A segunda parte do dia será marcada por discussões sobre a disrupção alimentar e as novas fronteiras da produção de carne cultivada, com apresentações de especialistas como Ricardo Bonacho e Hélder Cruz.
Além das discussões técnicas, o congresso também promoverá momentos de networking e troca de experiências, com destaque para a entrega de prémios aos melhores pósteres científicos. O evento será encerrado com a tradicional "Farewell Beer Experience" patrocinada pelo Super Bock Group.
O formulário de inscrição e o programa podem ser consultados no site do evento.
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