Workshop “Transformação de Pequenos Frutos” em Gondomar
A Tberries nature flavours organiza no dia 12 de março de 2016, em Gondomar, a V edição do workshop “Transformação de Pequenos Frutos”, em colaboração com a Rubisco e o Centro de Educação Ambiental da Quinta do Passal.
Esta formação é dirigida a todos os interessados pela transformação de frutos, com especial destaque para os pequenos frutos.
Do programa destaca-se a produção de compotas, geleias, chutneys, coalhadas, conservas, caldas, xaropes, vinagres, licores e frutos desidratados.
Com esta iniciativa, a Tberries pretende alargar a abrangência do público das suas formações, normalmente focadas na instalação e produção de bens alimentares, mas também incrementar a produção de produtos transformados que possibilitem aumentar o grau de escoamento da produção nacional.
Para mais informações: geral.tberries@gmail.com| 968 258 561 | https://tberries.wordpress.com/ | https://www.facebook.com/tberries03