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Revista TecnoAlimentar

Mercadona aumenta oferta de produtos para cozinhar na air fryer

A Mercadona aposta na inovação constante para se adaptar às novas necessidades dos “Chefes” (clientes) e à melhoria contínua do seu sortido, graças à aplicação diária do seu modelo de gestão e às sugestões dos seus clientes. Um exemplo disso é o aumento da oferta de produtos aptos para cozinhar na air fryer e, portanto, de uma forma mais saudável.

 

A lista de produtos inclui uma grande variedade de legumes congelados, cujo processo de ultracongelação preserva as suas propriedades nutricionais. Estes produtos são também uma boa opção para quem procura economizar tempo na preparação dos alimentos sem sacrificar a sua textura ou o sabor. Destacam-se a couve-flor, os brócolos e a mistura de couve-flor, brócolos e cenoura congelados.

Quer seja para o jantar, almoço, entrada ou snack, a Mercadona tem no seu sortido cada vez mais variedade para que possa preparar as refeições na air fryer. Exemplo disso são os Croquetes de Pescada congelados Hacendado, que graças à sua massa tipo tempura são crocantes por fora e cremosos por dentro, os Fingers de Queijo, palitos de queijo gouda com sabor suave, as Empadas de Atum, que podem ser pinceladas com ovo antes de serem cozinhadas para um melhor resultado, e a Tempura de Legumes, que se destaca pela sua massa fina e crocante.

Para quem optar pelas carnes brancas, no corredor dos congelados encontrará os Nuggets de Frango e os Nuggets de Peru, ambos com uma massa fina que os torna crocantes por fora e tenros por dentro, as Delícias de Frango, pedaços de peito de frango marinado com uma massa muito crocante, e o Frango Crocante, pedaços de peito de frango marinados com uma massa picante e crocante. Além disso, existem diferentes tipos de Panados de Peixe, como Filetes de Pescada, Douradinhos, Figurinhas, Palitos e até Crocantes de Camarão. Como sugestão de acompanhamento, uma boa opção são as Batatas Rústicas congeladas, que mantêm o seu sabor original.

E, como prato principal, as típicas Patanisca de Bacalhau são uma ótima sugestão e demoram apenas 14 minutos. Com um gratinado crocante e recheio suculento, destacam-se também os Canelonis Carne e as três opções de Lasanha, cujas embalagens também se adequam à air fryer: Bolonhesa, Atum e Legumes.

Para facilitar na hora de cozinhar e evitar sujar a air fryer, a Mercadona sugere utilizar o Papel Vegetal ou as Formas de Alumínio em diferentes formatos. No que diz respeito ao papel, destaca-se por ser denso, impermeável e antiaderente. Além de ser usado para conservar alimentos, pode ser utilizado em fornos sem fogo, micro-ondas e air fryer, devido à sua resistência ao calor. Quanto às Formas de Alumínio, a variedade de formatos também permite que sejam usados como recipiente.