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Revista TecnoAlimentar

Jogos de Cultura de Segurança Alimentar

No âmbito da cultura e segurança alimentar e da sua implementação, a equipa do controlo de qualidade do COTHN desenvolveu um livro com jogos sobre a temática, com o intuito de oferecer às empresas novas ferramentas de aplicação dos conceitos juntos dos seus funcionários.

agroalimentar

A primeira edição do livro conta com seis fichas que incluem quebra-cabeças tais como sopa de letras, palavras cruzadas, entre outros e abordam temas como limpeza e gestão de resíduos, EPI's, controlo de pragas, potenciais perigos, food fraud e food defense.

O livro tem um custo de 15€.

Para mais informações ou adesões envie email para squalidade@cothn.pt