Dia Mundial do Inseto Comestível celebra-se a 23 de outubro
Pelo terceiro ano consecutivo, a PORTUGAL INSECT assinala o Dia Mundial do Inseto Comestível. Este ano celebra-se um conjunto de eventos essencialmente online, mas que, em parceria com a Cooperativa de Ensino Superior Egas Moniz, culminarão no dia 29 com uma prova de pratos de insetos por cinco individualidades nacionais.
O World Edible Insect Day é já assinalado em vários países ocidentais, na sequência da orientação dada pela FAO (ONU) no sentido de reintegrarmos os insetos como fonte de proteína na alimentação humana.
A PORTUGAL INSECT é uma associação criada em maio de 2018 e que congrega os produtores e transformadores portugueses de insetos, com vista à sua utilização na alimentação humana e animal. De entre os nossos objetivos, destacamos o contributo para a consciencialização das populações sobre as vantagens nutricionais e ambientais do consumo de produtos alimentares à base de insetos.