Apresentação do livro "Manual de Rotulagem Alimentar" a 14 de dezembro na Maia
A PortugalFoods, em colaboração com as Edições Afrontamento, anuncia a apresentação do livro "Manual de Rotulagem Alimentar - Abordagem integrada desde os operadores económicos ao consumidor". O livro será apresentado a 14 de dezembro, pelas 15h00, no Foyer (1.º piso) do Edifício Business Center, no TECMAIA - Parque de Ciência e Tecnologia da Maia.
A sessão contará com a presença da Diretora do Programa Nacional para a Alimentação Saudável da Direção-Geral da Saúde, Maria João Gregório, e dos organizadores da obra: Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura e Luís Miguel Cunha.
Este evento é de entrada livre mediante inscrição obrigatória aqui.
Sobre o livro
Tendo como pano de fundo o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 e a perspetiva dos atores do setor alimentar no que diz respeito à sua aplicação e ao uso da rotulagem pelos consumidores, este manual pretende fornecer as ferramentas necessárias para descodificar o quadro jurídico vigente.
Paralelamente, a obra analisa algumas das alterações que o quadro normativo em vigor a nível europeu poderá vir a sofrer devido ao processo de revisão legislativa a decorrer atualmente.
Este manual conta com um amplo leque de contributos de investigadores, profissionais do setor agroalimentar e representantes das entidades nacionais competentes.