“Aditivos na Indústria de Transformação de Carnes” é tema de palestra promovida pela ESAC
A Escola Superior Agrária do Politécnico de Coimbra (ESAC-IPC) promove esta quinta-feira, dia 12 de maio, com início as 15h30, no seu Auditório E, a palestra “Aditivos na Indústria de Transformação de Carnes”.
Joana Silva e Paulo Silva, da empresa FORMULAB - Aditivos Alimentares, Lda., são os oradores convidados para esta palestra, que tem uma duração de aproximadamente 1h30m, com tempo para perguntas e respostas, e se realiza no âmbito da unidade curricular “Oficinas Tecnológicas I – Carnes” da Licenciatura em Tecnologia Alimentar.
A palestra está aberta a todos os interessados.