Conservas e cervejas entre os vencedores da LFA Innovation
A LFA - LISBON FOOD AFFAIR, que decorreu de 9 a 11 de fevereiro, afirmou a inovação como eixo estratégico com a realização da 4.ª edição da LFA INNOVATION, que premiou conserveiras e cervejas, entre outras distinções
A LFA INNOVATION permitiu perceber que a inovação é uma aposta transversal à cadeia de valor, quer ao nível da criação de produtos alimentares, quer da incorporação de biotecnologia, digitalização de processos ou introdução de soluções tecnológicas para o canal Horeca. Reuniu cerca de 50 candidaturas provenientes dos diferentes salões — Food & Beverage, Horeca e Technology — refletindo a diversidade, dinamismo e capacidade transformadora da fileira alimentar em Portugal. Foram apurados os vencedores por cada categoria assim como a atribuição de uma menção honrosa na categoria Food & Beverage.
Vencedores da LFA INNOVATION 2026
- Categoria Food & Beverage: Conserveira do Interior, com o produto Carpa Fumada com Óleo e Sementes de Cânhamo;
- Menção Honrosa: GreenCoLab – Associação Oceano Verde, com o produto Cerveja artesanal Blond Ale com Chlorella;
- Categoria Horeca: Artur & Guerreiro, com o produto Sistema de Lavagem de Mãos LESSEAU, da Diversey;
- Categoria Technology: Hyserve, com o produto Colony Counting System for Easy Plate, criado pela Kikkoman Biochemifa Company.
92% dos participantes recomenda a visita à feira
Os resultados dos inquéritos realizados pela organização deram conta de um impacto positivo do certame: 91% indica que a LFA 2026 correspondeu às suas expectativas; 82% considera que o evento é representativo do setor em Portugal; 87% entende que a feira contribui para a projeção e crescimento económico do setor; 91% tenciona visitar a próxima edição e 92% recomenda a visita a outros profissionais.
A próxima edição da LFA tem data marcada, de 15 a 17 de fevereiro de 2027, na FIL – Feira Internacional de Lisboa.
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