A nova cortadora da Urschel
SPRINT 2® Dicer
Por: Helena Gomes | Urschel Internacional
A nova Sprint 2® Dicer tem como base o sucesso da DiversaCut Sprint inspirada pelos excelentes resultados de longa data, do Modelo Urschel G Dicer.
A Sprint 2 oferece aos processadores de alimentos, uma alternativa ao Modelo Urschel G Dicer. A Sprint 2 produz cubos uniformes, corta em tiras, granula ou fatia uma grande variedade de vegetais, frutas, produtos de panificação e carnes.
As opções de motores, incluem um motor de 3 CV de aço inoxidável, controlado por um variador de velocidade – mais potência em relação quer ao Modelo G standard ou à Diversa-Cut Sprint.
A nova maçaneta de ajustamento da espessura com sistema de bloqueio, garante que durante a produção, as tolerâncias são mais apertadas e a precisão do corte maior.
Este projecto facilita a higienização do equipamento.
A zona de corte de alimentos está completamente isolada da zona mecânica; uma estrutura de tubo arredondado e chapa inclinada, contribuem para uma adequada higienização geral. Painéis de acesso articulados, promovem facilidade na higienização e na manutenção.
Esta máquina, aceita a entrada de produto com tamanho até 165,1 mm, medidos em qualquer dimensão.
Versão sem transportador
• Área de corte compacta e ampla gama de cortes
• Alternativa de menor custo versus a versão com transportador.
• Disponível com motor de 3 CV e variador de velocidade, com motor de arranque suave de 3 CV ou com motor de arranque suave de 1,5 CV.
(continua).
Nota: Artigo publicado na edição impressa da TecnoAlimentar 12, no âmbito do dossier Indústria de IV Gama.
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