TecnoAlimentar, Revista da Indústria Alimentar

Mecanismos de resposta em bioterrorismo alimentar 17-11-2025

Mecanismos de resposta em bioterrorismo alimentar

A Saúde Pública numa situação de Bioterrorimo Alimentar exige o estabelecimento de sistemas de vigilância e de mecanismos de resposta, e constituem-se como uma preocupação dos órgãos do Estado e da sociedade em geral. Esta situação apela à necessidade de criar canais de comunicação e sistemas de coordenação

Gestão 19-11-2025

Atualizada norma relativa à nutrição entérica e parentérica

A Direção Geral da Saúde atualizou a norma nº017/2020, de 25 de setembro, relativa à Implementação da Nutrição Entérica e Parentérica em Ambulatório e no Domicílio, aplicável tanto à população pediátrica como adulta

Gestão 13-11-2025

Emissões oriundas do desperdício alimentar

O desperdício alimentar a nível global é responsável por 10 % das emissões de gases com efeito de estufa, mas não estão a ser feitos esforços suficientes para atacar o problema, alerta a ONG WRAP, que revela que apenas 30 países presentes na COP30 assumiram compromissos para mitigar as perdas e o desperdício alimentar nas suas Contribuições Nacionalmente Determinadas (NDC)

Consumo 11-11-2025

Literacia alimentar para assinalar Dia Europeu da Alimentação

No âmbito do Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis que se assinalou a 8 de novembro, e com sessões iniciadas em outubro, a Nestlé Portugal realizou sessões presenciais em escolas em torno do programa Nestlé por Crianças Mais Saudáveis

Agroalimentar 07-11-2025

Nasce o Observatório do Regadio

Ferramenta agrega informação proveniente de várias fontes, visando conhecer e dar a conhecer o regadio, promovendo a partilha de informação fiável, atualizada e acessível a regantes, investigadores, decisores e ao público em geral

Consumo 05-11-2025

Cursos de alimentação saudável em cuidados primários

O Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde (DGS) vai organizar, pela primeira vez, dois cursos de capacitação dirigidos a profissionais dos cuidados de saúde primários e das autarquias locais

Agroalimentar 18-11-2025

Agricultores discutem avanços no projeto InnoCereal

A Quinta da Lagoalva de Cima e a APOSOLO promovem, no dia 10 de dezembro, uma manhã de campo dedicada à Agricultura de Conservação e à certificação de cereais de baixo teor de carbono, no âmbito do projeto europeu InnoCereal

Consumo 14-11-2025

Erradicar a fome ainda é um objetivo distante, revela a FAO

Apesar de se ter conseguido algum progresso nos anos mais recentes, o mundo está ainda acima dos níveis pandémicos e longe de erradicar a fome e a insegurança alimentar até 2030, conforme estipulado pelo Objetivo 2 da Agenda 2030

Agroalimentar 12-11-2025

Conselho e Parlamento Europeu querem simplificar PAC

O Parlamento Europeu e o Conselho da União Europeia alcançaram, a 10 de novembro, um acordo provisório de simplificação da Política Agrícola Comum (PAC), com o objetivo de aumentar a competitividade da agricultura europeia

Embalagens 10-11-2025

Sistema de depósito e reembolso arranca a 10 de abril

SDR Portugal será responsável pela implementação e gestão do Sistema de Depósito e Reembolso (SDR) de embalagens de bebidas de uso único em Portugal. Sistema arranca a 10 de abril

Consumo 06-11-2025

Abóbora, uvas ou cogumelos: alimentos que regulam o humor

Nutricionista sugere nutrientes com capacidade de regulação do equilíbrio emocional

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