09-02-2026
O crescimento do mercado global de suplementos alimentares é acompanhado por preocupações sérias quanto à sua segurança, autenticidade e eficácia. A legislação vigente — tanto a norte-americana, baseada na Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) de 1994, como a europeia, baseada na Diretiva 2002/46/EC — apresentam lacunas que permitem a comercialização de produtos adulterados, mal rotulados e potencialmente nocivos
Agroalimentar
10-02-2026
No âmbito da estratégia da Nestlé de acelerar a transição para sistemas alimentares regenerativos e com o objetivo de garantir que, até 2030, 50 % dos principais ingredientes sejam provenientes de práticas agrícolas regenerativas, a marca criou a REGENERATOUR, uma experiência imersiva dedicada à Agricultura Regenerativa
Livro
06-02-2026
Em fevereiro, assinala-se o mês em que o mundo se une para sensibilizar a sociedade para a luta contra o cancro. Neste contexto, a Liga Portuguesa Contra o Cancro (LPCC), em parceria com Fortimel, uma marca da Danone Nutricia, sublinha o papel fundamental da nutrição clínica como parte integrante dos cuidados oncológicos
Prémio
04-02-2026
O EIT Food, um programa cofinanciado pela Comissão Europeia, anunciou os sete vencedores do seu prémio de inovação. Há prémios para alternativas à carne e integração de Inteligência Artificial
Estudo
30-01-2026
Os resíduos gerados pela indústria do pescado podem afinal ter elevado valor nutricional, ambiental e económico, segundo uma equipa da Universidade de Aveiro (UA) que analisou dois subprodutos e descobriu potenciais aplicações nas áreas alimentar, farmacêutica e cosmética
Feiras
28-01-2026
A Fruit Logística, Feira Internacional de Frutas e Legumes, decorre de 4 a 6 de fevereiro em Berlim. O certame divide-se em três secções: Produtos Frescos, Maquinaria e Tecnologia e Logística
Consumo
10-02-2026
Apesar de desempenharem um papel essencial na saúde pública, na sustentabilidade dos sistemas alimentares e na segurança alimentar, Portugal produz apenas 15% das leguminosas que consome, de acordo com o INE1, dependendo em 85% de importações
Concurso
05-02-2026
Vinte equipas finalistas vão competir, no dia 13 de fevereiro, na terceira edição do concurso "Inventar a Alimentação do Futuro", uma iniciativa da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa que desafia, anualmente, alunos do 9.º ano ao ensino secundário de todo o país a criarem receitas inovadoras, saudáveis, económicas e sustentáveis
Agroalimentar
03-02-2026
Estratégia de economia circular permitiu, por exemplo, utilizar pão excedente na produção de cerveja artesanal
Feiras
29-01-2026
A 9.ª Feira Profissional de Máquinas, Equipamentos, Embalagens e Matérias-Primas para Pastelaria, Panificação, Gelataria e Chocolataria decorre de 6 a 9 de março na Exponor, em Matosinhos. Há convites disponíveis para profissionais do setor
Eventos
27-01-2026
O Porto recebeu, a 23 de janeiro, o Sessão Pública de Apresentação do Fórum Vinculação de Talento na Engenharia, uma iniciativa que reuniu engenheiros e representantes dos setores institucional, académico, empresarial e associativo