Seleção de notícias da indústria alimentar
As mesas estão fartas e variadas, cheias de iguarias, frutos da terra e do mar, vindos de todos os cantos do mundo. O que antes era local, hoje é global: o azeite do Mediterrâneo convive com mariscos da Ásia, os vinhos tão portugueses são degustados em conjunto com aromas tropicais… Nada disto seria possível sem a logística, essa água viva que corre, invisível, por entre fronteiras e continentes Ler Artigo
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