Salsicharia Estremocense conquista 2 medalhas na IFFA
A SEL - Salsicharia Estremocense S.A. - uma empresa familiar com mais de 35 anos de história, que é hoje uma referência no setor agroalimentar nacional, conquistou duas medalhas no concurso mundial de charcutaria em Frankfurt, na Alemanha.
No "Concurso Internacional de Qualidade para Presuntos", o Presunto VARANEGRA DOP Alentejano (Denominação de origem protegida), distinguido com uma medalha e o Paio do Cachaço (Coppa) de Porco Alentejano, distinguido com uma medalha de ouro.
O Presunto VARANEGRA já conta com 12 medalhas, 4 delas internacionais desde do início da sua produção em 2016.
As especialidades de presunto e produtos de charcutaria de todo o mundo estiveram em competição internacional de qualidade na IFFA. Este concurso tem sido um dos clássicos ao longo dos anos.
Mais uma vez, mais de 320 presuntos curados e cozidos de todo o mundo, foram testados, avaliados e premiados – até que o júri internacional proclamou o Ham King 2022, no final do dia da competição: Com 16 medalhas de ouro, 3 de prata e 1 bronze.