Portugal consome 20% do bacalhau pescado no mundo

Portugal é o país que mais consome bacalhau salgado no mundo, cerca de 20% de todo o bacalhau capturado a nível mundial.

bacalhau

Os portugueses comem cerca de 70.000 toneladas de bacalhau seco salgado por ano.

Segundo o estudo TGI, da Kantar Media, em 2017, 3,5 milhões de lares portugueses compraram bacalhau, pelo menos uma vez, o que representa 87,3% do universo de agregados familiares.

A maioria consome bacalhau mais de uma vez por mês, sendo o bacalhau seco a variedade preferida de 62% dos portugueses.

A maior diferença no consumo de bacalhau regista-se ao nível de idade, com os compradores mais jovens a registarem um consumo abaixo da média.

Fonte: Hipersuper