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Revista TecnoAlimentar

Ordem dos Engenheiros divulga Guia de Boas Práticas Alimentares em tempo de Covid-19

A Ordem dos Engenheiros, através da sua Especialização em Engenharia Alimentar, divulgou um Guia Básico de Boas Práticas Alimentares em tempo de Covid-19.

Guia Básica de Boas Práticas Alimentares

O documento pretende apoiar e esclarecer as empresas, restaurantes e cidadãos quanto às medidas e cuidados a ter na aquisição, manuseamento, higiene, armazenamento e conservação de alimentos na atual situação de pandemia provocada pelo vírus SARS-CoV-2.

O Guia Básico de Boas Práticas Alimentares já está disponível para consulta.