FacebookLinkedin

Revista TecnoAlimentar

Boas práticas na redução do desperdício alimentar

  • 11 setembro 2018, terça-feira
  • mercados

A Associação Portuguesa dos Nutricionistas disponibiliza gratuitamente um e-book com dicas e alertas para reduzir o desperdício alimentar.

e-book

O livro deixa alguns passos importantes na luta contra o desperdício.

Conselhos que começam pelo planeamento das refeições, mas também por uma gestão racional das compras: procurar preços baixos, produtos vendidos a granel, preferir alimentos com prazo de validade longo.

A obra explica como aproveitar aqueles alimentos que, muitas vezes, somos tentados a deitar fora. Isto, simplesmente, porque sobraram de refeições anteriores. Vejamos, então, algumas das dicas deixadas por este e-book: “use a fruta amolecida juntamente com leite e faça um batido”; “se sobrou peixe ou carne, use-o para fazer uma salada ou empadão”; “utiliza as hortícolas que sobraram para fazer uma sopa”.

Fonte: Lifestyle_Sapo