ASAE apreendeu 600kg de produtos cárneos

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu mais de 600 quilogramas de enchidos, carne de bovino, produtos à base de carne e conservas, no âmbito de uma operação de fiscalização de talhos.

O objetivo da ação era verificar os requisitos legais específicos da atividade e as condições de armazenamento e de conservação de produtos alimentares.

Foram fiscalizados 153 operadores económicos, tendo sido instaurados 31 processos de contraordenação e cinco processo-crime por géneros alimentícios avariados e abate clandestino.

Para além dos géneros apreendidos, foi também confiscado um instrumento de pesagem.

As infrações contraordenacionais referem-se na sua maioria, a desrespeito das normas higiénicas e técnicas aplicáveis na distribuição, preparação e venda de carnes e seus produtos, incumprimento das regras sobre a rastreabilidade e rotulagem da carne e falta de requisitos de temperaturas.