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Revista TecnoAlimentar

ASAE apreende mais de 7 toneladas de bacalhau

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, através da Unidade Regional do Sul, uma ação de fiscalização na região da grande Lisboa para verificação das condições de venda a retalho de bacalhau salgado seco, tendo instaurado um processo-crime por fraude sobre mercadorias e suspeita de género alimentício anormal.

Após exame pericial, efetuado ao produto apreendido num estabelecimento retalhista (cerca de 830 Kg), confirmou tratar-se de um produto corrupto impróprio para consumo, tendo sido determinada a recolha imediata, a nível nacional, dos lotes em causa e respetiva apreensão.

Como resultado desta ação foram apreendidos 7166 Kg de bacalhau no valor total aproximado de 44000 euros tendo sido ainda detido o responsável pelo sistema de qualidade da empresa.