Apresentada candidatura à certificação da Sopa de Pedra de Almeirim

A 25 de abril a Secretária de Estado do Turismo Ana Mendes Godinho recebeu das mãos da Presidente da Associação de Restaurantes da Sopa da Pedra de Almeirim Andrea Sofia Ouro Bastos, do Presidente da Câmara de Almeirim Pedro Miguel César Ribeiro e do Presidente do Turismo do Ribatejo António Ceia da Silva, o caderno de especificações da Sopa da Pedra de Almeirim para certificação desta como Especialidade Tradicional Garantida (ETG).

Após um trabalho conjunto dos 8 restaurantes associados da ARSOPADAPEDRA, cabe agora à senhora Secretária de Estado a missão de fazer chegar o caderno à sede da União Europeia em Bruxelas, para a defesa deste nobre património gastronómico.